仕事内容

①ウニの畜養中心に行って頂きます。社会的問題となっている、磯焼け問題の解決を目指す。自然界で海藻を食べ尽くすなど、食害を引き起こすウニを自社技術にて畜養をし価値ある商品へと変貌させる。

②マネジメント
養殖技術チームのマネジメントを執り行って頂きます。
養殖技術チームを導きながら、ご自身もプレイヤーとして活躍することを望みます。

必要な経験・スキル

・マネジメント経験あり
・明るい方
・スタートアップ志向のある方

mizuhachi株式会社について

Vision

ビジョン
海と人を共に豊かにする

ミッション
まだ世にない技術で、海の恵みを生み出し、世界を魅了する

バリュー
Dive in（まず飛び込む）／Own it（自分ごとにする）／Craft it（こだわり抜く）

事業内容

私たちmizuhachi株式会社は、ウニの陸上養殖に取り組むスタートアップです。
日本各地で藻場が失われる「磯焼け」の一因となっているのが、海藻を食べ尽くしながらも身が入らない「空ウニ」。
漁師さんにとっては駆除にコストがかかるだけの厄介者ですが、私たちはこれを価値ある食材へと生まれ変わらせます。

事業の柱は3つです。
1つ目はSUPPLY。磯焼け海域で身入りの悪いウニを漁師さんから買い取り、藻場回復の活動費を生み出す循環をつくります。
2つ目はSYSTEM。ウニを陸上で閉鎖循環方式で育てる専用水槽システムと、短期間で歩留15％超え・最高級の味わいを実現する配合飼料を自社で研究開発しています。
3つ目はBRAND。天然では難しい通年での殻付き提供を可能にし、ミョウバンや添加物・保存料を一切使わない、安心安全で新鮮なウニ体験をお届けします。

漁期や天候に左右されず、いつでも最高品質のウニを安定供給できることが私たちの強み。飼育システムと飼料という「住まいと食」の両方を垂直統合で開発しているからこそ実現できる技術です。環境保全と漁業振興を同時に成立させ、空ウニの蓄養から種苗生産・完全陸上養殖へと歩みを進め、世界の水産市場へ挑んでいきます。